 | 難問ですねぇ〜。
セブ市内の観光と言っても雨だとサント･ニーニョ･チャーチと直ぐ脇のマジェラン
クロスぐらいしかお勧めできないので、シュー･マート（ＳＭ：ショッピング･モール）
で時間をつぶして、夕食を海鮮中華のチン･パレス（水槽で魚や海老、カニを選んで
料理法を指定する：お勧めを聞いて選ぶ事も可）で摂る。
ＳＭでの時間のつぶし方ですが、洋画がお好きならば日本より公開が早いので、
ご覧になる方もおられます。
また、お子さんが娘さんであれば、奥様と一緒にウィンド･ショッピング＋エステ
を楽しむ事が考えられますが、息子さんであったら・・・ヤング･レディー･ウォッチング
をご主人と（喫茶店の窓際や通路にある喫茶で、あくまで見るだけ！ 笑）かな。
チン･パレスは、仮に東京にあったとしても行きたい中華料理店で、味でお勧め致し
ます。
それが東京の価格の１/２〜約１/１０（料理によって：平均１/４程度）で戴けます。
ただし、ロブスター（伊勢海老）とフカヒレのスープはお勧めできません。
アリマンゴ（カニ）のチリソースやラプラプ（セブの名物魚）のスチーム醤油味
ソースが私の定番で、酢豚などの一般的なものも美味しいです。
また、メニューにない料理も概要を説明すれば美味しく作ってくれます。
なお、ここの料理は一皿（最小）の量が多目のものが多いので、４名で食べたいもの
を一通り頼むと余ってしまうかも知れませんが、その時はテーク･アウトして、ホテル
の受付か部屋の担当にあげると大喜びします。 サービスが・・・。
格が若干落ちますが、小皿で種類を多く頼みたいならば、クロスロードと言うフード
モールにあるライ･ガーデンと言う同種の店が美味しくて安いです。
両店の味はかなり似ており、お勧めの料理も同じです。
ただ、最近店を拡張して営業熱心なウェータがおり、やたらに高いものを進めますが
無視しましょう。 （高いからと言って美味しいとは限りません。）
書き忘れましたが、両店とも小エビの料理（唐揚げやスチーム：味付けの薄いもの）
が絶品です。 ただし、売り切れになっている事が珍しくありません。
マクタン島で美味しいレストランは、ただ１店アバカ･ブティック･リソーと＆レストラン
http://www.abacaresort.com/ で、ここの地中海料理（ギリシャ？）は雰囲気を含め
お勧めできます。
在住者（フィリピンの金銭感覚）にとっては高いですが、それでも価値ある料理です。
このリゾートは、宿泊料が一級ですが、レストランはそれに比して安いとも言えます。
場所は、ヒルトン･ホテルの５００ｍ先（半島の）で、タクシーが知らない可能性が
あるようですので、ヒルトンを目標にして、その先は徐行してもらって右側（海側）
を凝視して下さい、派手な看板などはありませんので。
食べ物ばかりになってしまい申し訳ありません。
元、青山のＢ級グルメのadamでした。
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