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■18457 / inTopicNo.1)

　ヘルシー食

□投稿者/ きたけん付き人(1回)-(2012/05/19(Sat) 17:31:29)

緊急度:[…]　

高血圧・肥満で食材を制限していて、プラス塩分・糖分・油分も控えめです。

タンパク源は、青魚（アジ・イワシ・サバ）、大豆類を常食にしているのですが、
１）青魚３点のどれかが食べられるレストランはありますか？
　　→塩サバは△ですが、取扱っているお店があれば教えてください。
２）無調整豆乳はスーパーで売っていますか？
　　→豆乳でも、調整豆乳だと塩分が結構入っているので、△なんです。
　　→もしくはお店（中華・日本食店・・・）で飲めるところはありますか？

３）野菜・海藻・きのこ類がおいしいお薦めレストランはありますか？

乗換えのため、マニラでも食事をすることになります。併せてアドバイスをお願いします。

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■18458 / inTopicNo.2)

　Re[1]: ヘルシー食

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□投稿者/ adam 付き人(1回)-(2012/05/20(Sun) 11:55:55)

レスが付きませんね。
非常に難しい問題で、最適と思えるレスは私も出来ませんが、参考までに
レスさせて頂きます。

> タンパク源は、青魚（アジ・イワシ・サバ）、大豆類を常食にしているのですが、
> １）青魚３点のどれかが食べられるレストランはありますか？
> 　　→塩サバは△ですが、取扱っているお店があれば教えてください。

鯵とサバは、多くの日本食店で提供されておりますが、鰯はなさそうに思います。
（オイルサーディンのサンドイッチなどはありますが。　店名忘却）
鯵は刺身（たたき）や鯵フライ、稀に干物、サバは味噌には一般的ですが
塩焼きもあったように思います。
店名は確実には覚えておりませんが、融通が効き易いのは神楽（ASフォーチュナ
通り）で、NAOKIさんに事前に連絡を取って、お土産持参で行けば対応して
くれる可能性が高いと思います。

> ２）無調整豆乳はスーパーで売っていますか？
> 　　→豆乳でも、調整豆乳だと塩分が結構入っているので、△なんです。
> 　　→もしくはお店（中華・日本食店・・・）で飲めるところはありますか？

豆乳は、ボトル入りが2～3種類（セブ産）、1Lパックが数種類（多くは中国産）
が売られておりますが、無調整はボトル入りのハオハオ？（日本人オーナー）
以外は可能性はなさそうに思います。
その他に病院用の豆乳が、Perpetual Succour Hospitalのカレンデリア（食堂）
で売っていた事がありますが、常備はしていないようです。
レストランでは、ハオハオと同じ経営の万里レストラン（クロス・ロード・
モール）にある可能性があります。
豆腐や揚げなどの販売や料理も同レストランで提供されています。

> ３）野菜・海藻・きのこ類がおいしいお薦めレストランはありますか？

野菜サラダが美味しいのは、カフェ・ジョージ（セブ・カントリー・クラブと
前記クロス・ロード・モールの間、セブカン寄り）がお勧めで、ここもある程度
の要望に対応してくれます。　（混雑時間は難しいけれど。）
その他の料理は一般的な洋食（フィリピンテーストも）ですが、サンドイッチ
（ホット・サンド）などにはヘルシーなものもあり、シェーク類などもヘルシー
思考が伺えますし、無糖や低糖のオーダー（他店でも可能）もできます。

以上がセブ市内の一般店での事ですが、シャングリラやウォーターフロントホテル
などをご利用の場合には、フロントのカスタマーサービスを通じて和食店などに
御相談されると対応してくれるものと思われます。

なお、位置関係や連絡先はセブpot(http://www.cebupot.com/)を参考にされると
良いと思います。
ただし、ここの店の評価などは、広告誌のものですのでご留意ください。

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■18459 / inTopicNo.3)

　Re[2]: ヘルシー食

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□投稿者/ きたけん付き人(2回)-(2012/05/20(Sun) 21:15:23)

ご回答をありがとうございます。

日本国内でさえ意外に選択できるお店が限られるものばかりで、ちょっと心配していたのですが、お店などがあるようなので、一安心です。

合点!

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■18460 / inTopicNo.4)

　Re[2]: ヘルシー食

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□投稿者/ Mabuhay/Miles 付き人(1回)-(2012/05/20(Sun) 21:21:41)

一番確実なのは、町屋マートで摂取可能な食材を買い集め、キッチン付きのコンドミニアムで同行の調理師なり栄養士に調理させるのが、ベストですよね。

簡易米飯でも何でも揃いますし、高級ホテルには、キッチン付きの部屋や、別途ゲスト用のキッチンも使用出来るホテルも有りますので、思う存分にオリジナルヘルシー（特製）食品で過ごす事は可能です。

旅行中にも関わらずそれだけの特殊食生活を慣行されると言うことは、それなりの予算の御用意をされると言う事ですよねぇ？？？？

Ｍａｎｉｌａでは、Ortigas Center のサンミゲールとヴァルガスの交差点に有る、Ｎａｇｏｍｉ（和）と言うレストランにＴｅｌして日本人オーナー調理師の来る時間に合わせれば可能です。Ｔｅｌ：632-1736　此処は喫煙席と禁煙席と別れています。

因みに、小生も高血圧で、腎臓障害で、胆石持ちで、脂肪肝で御座います。

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■18462 / inTopicNo.5)

　Re[3]: ヘルシー食

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□投稿者/ きたけん付き人(4回)-(2012/05/23(Wed) 06:50:31)

■No18460に返信(Mabuhay/Milesさんの記事)

情報をありがとうございます。

> 旅行中にも関わらずそれだけの特殊食生活を慣行されると言うことは、それなりの予算の御用意をされると言う事ですよねぇ？？？？

確かに偏った食生活なんですが、既に日常の食生活にしてしまいましたし、
食材・お店があるのなら、予算は気にしていません。

街歩きを兼ねて昼夜外食するつもりですが、薄味必須ですので、
めぼしいお店を調べておいてお店の仕込み前に注文していた
方がよさそうですね。

お互いに健康には注意したいですね。ちなみに、血圧計携行予定です（笑）。

合点!

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